昔ながらの【中華そば】をお家で楽しむ◆華味ラーメンスープ

今回は、オーケーストアで見つけたお気に入りの中華スープについてご紹介します。

怪しげな缶詰

以前、オーケーストアの中華調味料コーナーで、『華味ラーメンスープ』という缶が目に留まりました。

デザインがいかにも中華っぽいのだけど、見慣れないメーカー名でなんか怪しい…？

正直、「大丈夫かな？」という第一印象でした。

とはいえ、オーケーストアでは他のスーパーで見かけない商品が置いてあることがあって、それが以外にも我が家的なヒット商品になることも多いので、このスープも試してみよう…ということになりました。

すると、なんてことでしょう！

昔よく通ってたラーメン屋さんの、懐かし～い味を思い出すスープで、感動しました。

我が家では、ラーメンスープとしてより、チャーハンのお供で並ぶことが多いです。

通ってたラーメン屋さんにならって、器に小口切りのネギをタップリ、そこに粒コショーもわりと多めに入れてスタンバイしておきます。

そこに、熱湯で溶かしたスープを一気に注ぐだけ。シンプル・イズ・ベスト！ な中華スープの完成です。

最初の出会い以来、切らすことなく購入していましたが、なぜか最近見かけなくなりました。

そうなんです、オーケーでは突然こういう「商品消滅現象」が起こるんです…。

しかも気に入ってたものに限って。

そろそろストックが切れることもあり、これは本格的に対策しなければ…とググってみると、さすがネット時代、通販サイトで見つけることが出来ました。

そして、これを扱うのが北海道では有名なジンギスカンのたれを販売する食品メーカーだと知り、二度ビックリです！

ベル食品

せっかくなので、販売元の『ベル食品』について調べてみました。

以下、Wikipedia からの引用です。

ベル食品株式会社（ベルしょくひん）は、北海道札幌市西区に本社を置く調味料の製造・販売会社。主力商品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」が有名。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

主力商品の「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」といえば、関東住みの私ですらパッケージに見覚えのある商品です。

物珍しさで購入したスープのメーカーを、今回のことで調べるまでは名の知れぬ小さな会社だと思っていましたが、失礼にも程がある…。実は、長く北海道民から愛されるメーカーだったというわけです。

メーカーHPを見ると、これまた意外なことがわかりました。

ざっと会社の歴史を学んでみると、なんと、タレよりもスープのほうが先発だったんです。

探しても『つゆの華』は見つけられませんでしたが、プロの味を家庭でも楽しめるような商品に重点をおいているメーカーなんですね。

それにしてもかなり歴史が古く、自分の生まれる前からの商品だったというのを知ると「怪しい」なんて考えてしまったことを申し訳なく思っちゃいます。

華味ラーメンスープ

昔、よく通っていたラーメン屋さんの『ラーメン』は、チャーシュー、たまご、メンマ、なると、ネギが乗ってるだけの、いわゆる普通の中華そばでした。

毎日食べても飽きのこない、シンプルで、それでいて食べ応えのある、とにかく大好きなラーメンでした。

チャーハンを頼むと同じ醤油スープが提供されますが、そこにはネギと粒コショーがタップリ入っていて、ラーメンスープよりもサッパリさせてあったので、チャーハンにとっても良く合っていました。

初めて『華味ラーメンスープ』を飲んだ時、「なんと！あの味に近いではないか！」と懐かしさでいっぱいになりました。

何の変哲もない…というと変ですが、昔のサービスエリアとかで出される、どこか統一的な醤油味のスープがありましたが、あれにもう少し深みのある中華風味を加えたようなスープです。

「華味」という商品名を「はなみ？」「かみ？」と曖昧に呼んでましたが、「かみ」が正しいのだと、今回手元の缶をまじまじと見直して判明しました…

驚いたことに、スープは３種類も存在していました。

実は、オーケーに並んでいたのは醤油とみその２種類。しかも、普段は醤油味しか見かけず、みそスープの場合はギリギリ「ここにあるのみ」というポップと共に置かれた期間だけでした。

考えてみれば、ラーメンスープは「醤油・みそ・塩」が基本中の基本ですもんね。

このスープを使う時は、お湯に溶かすだけです。

最近のスーパーでは、ラーメン用の麺だけでも太さやメーカーの異なるものを数種類置いているので、自分の好みの組み合わせでラーメンを楽しめます。

生麺でいえば、我が家のお気に入りは 菊水の生ラーメン です。

あとはチャーシューやタマゴなどを用意すれば、自宅でも手軽に中華そばを楽しめます。

引っ越しで行きつけのラーメン屋さんは遠くなってしまったし、最近は凝ったラーメンが増えて、毎日食べたいラーメンを見つけるほうが難しくなりました。

シンプルなラーメンが食べたいという願望を手軽に叶えてくれるこのスープは、本当にありがたいと思っていました。できればまたオーケーの棚に並んでくれるといいのですが…

とにかく、気に入っていたスープをこれからも手に入れそうで、ひと安心です。

ラード

何度も驚いてるようで恐縮ですが、もうひとつ、今回ビックリした商品があります。

それが、こちらの商品です。

純製ラード

ラーメン屋さんの野菜炒めが美味しくて、その秘訣が「ラードで炒めてるから」だと言われたことがあります。ラードを使うと、炒め物にコクが出るんだそうです。

それで、この 純正ラード をオーケーで見つけた時に即買いし、野菜炒め、焼きそば、チャーハンなどで使うようになり、今では欠かせない存在になっています。

で、なんとこのラードもベル食品の製品だったんですね！

ホント、知らな過ぎて申し訳ない…。