パルシステム買い置きセットの『ゆであずき』を消費する夏用★涼しいレシピまとめ

2022.08.072024.01.22

パルシステムから、毎年春になると届く『3日分買い置き食品セット』。（注文時期は１月）

その中で、毎年欠かさず入っている食品のひとつが『ゆであずき』で、一緒に入ってる『切り餅』とセットで使うことが想定されているのだと思います。

『ゆであずき』はそのまま食べられるので、もちろんお餅にのせるだけでも美味しいですが、緊急時でなければ、温かくしてお汁粉にしたい。

ただ、箱を開ける時期が春なので、なんとなく温かい『お汁粉』を食べる気になれず、お餅ばかり消費して『ゆであずき』が残ってしまいます。

そこで、暑い季節でも”あんこ”が美味しいレシピを考えてみました。

小倉トースト

名古屋で愛される小倉トースト。

初めて目にしたときは「え゛～っ！！」と拒絶反応を起こした私ですが、実際に食べてみると、これが美味しい！

バターとの相性も抜群です。

『ゆであずき』が手元にあるなら、ぜひ試していただきたい。

白玉さえ用意すれば、あとは『ゆであずき』を載せるだけ。

実際には、のど越しを良くするために『ゆであずき』に水を足して溶いたところに、ひとつまみの塩を足しています。これを冷蔵庫で冷やして置いて、白玉にかけて食べます。

白玉粉はスーパーで簡単に手に入るし、団子状になった冷凍白玉はネットで販売されています。

白玉を丸める作業はお子さんでもできるので、親子でお菓子作りを楽しむにはもってこいです。

白玉粉があるなら、ゴマ団子に挑戦してみても面白いですね。

中華料理のデザートとして人気のゴマ団子。最近では冷凍食品でも見かけるようになりました。

揚げたてのアツアツが美味しいのはもちろん、冷めても美味しいお菓子です。

パルシステムの『ゆであずき』は粒あんですが、フードプロセッサーやブレンダーがあれば簡単にこしあんに変身させることができますよ。

白玉粉の大福生地を作り、『ゆであずき』を包めば大福の完成です。

イチゴやオレンジなどのフルーツも一緒に包めば、フルーツ大福のできあがり。

自家製おはぎもいいですね。

もち米だけで作る人もいれば、もち米とうるち米（いつものお米）を半々の割合で使う人もいます。

きな粉や黒ゴマを用意して、バリエーションを増やすのも楽しいですね。

“粒あん”のままでも、ひと手間かけて”こしあん”にしてからでも、アガーや寒天を使って水羊羹が作れます。

パルシステムの『ゆであずき』は、そのままでも食べられる手軽さが特徴です。トッピングとして使えば、活躍シーンは無限大ですね。